{"id":323,"date":"2014-10-06T20:14:01","date_gmt":"2014-10-06T23:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/?page_id=323"},"modified":"2014-10-06T22:36:33","modified_gmt":"2014-10-07T01:36:33","slug":"propriedades-de-barreira-de-embalagens","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/propriedades-de-barreira-de-embalagens\/","title":{"rendered":"Propriedades de barreira de embalagens"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Filmes multicamadas s\u00e3o comumente utilizados em embalagens de produtos aliment\u00edcios em fun\u00e7\u00e3o de propriedades importantes como resist\u00eancia mec\u00e2nica, barreira ao oxig\u00eanio, UV, luz\u00a0e transpar\u00eancia para visualiza\u00e7\u00e3o dos alimentos, aliadas \u00e0 facilidade de processamento e um custo compat\u00edvel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Na embalagem de salsichas por exemplo , s\u00e3o utilizados filmes de m\u00e9dia ou alta barreira ao oxig\u00eanio, dependendo da composi\u00e7\u00e3o do produto a ser embalado. Assim,\u00a0pode-se trabalhar com filmes de m\u00e9dia barreira, constitu\u00eddos de polipropileno \/ adesivo \/ poliamida \/ adesivo \/ poliamida \/ adesivo \/ polietileno, e filmes de alta barreira, constitu\u00eddos dos mesmos pol\u00edmeros, com substitui\u00e7\u00e3o apenas da camada central de adesivo por uma camada de copol\u00edmero de etileno e \u00e1lcool vin\u00edlico, e com altera\u00e7\u00f5es das espessuras das camadas de forma a otimizar a composi\u00e7\u00e3o do filme. Ambos os filmes foram submetidos ao processo de termoforma\u00e7\u00e3o, sob determinadas condi\u00e7\u00f5es de tempo e temperatura, cuja expans\u00e3o dos filmes resultou em significativas altera\u00e7\u00f5es de propriedades f\u00edsicas, mec\u00e2nicas e \u00f3ticas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/files\/2014\/10\/embalagens-4.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-326\" src=\"https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/files\/2014\/10\/embalagens-4.jpg\" alt=\"embalagens 4\" width=\"370\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/files\/2014\/10\/embalagens-4.jpg 667w, https:\/\/sites.ifi.unicamp.br\/labvacrio\/files\/2014\/10\/embalagens-4-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 370px) 100vw, 370px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Os filmes foram caracterizados antes e ap\u00f3s sua termoforma\u00e7\u00e3o, no formato de embalagens para salsichas, quanto aos perfis de espessuras totais e das camadas individuais, taxas de permeabilidade ao oxig\u00eanio, resist\u00eancias \u00e0 perfura\u00e7\u00e3o e tra\u00e7\u00e3o, m\u00f3dulo, claridade, opacidade e brilho. Foi observado que o processamento afeta significativamente as propriedades dos filmes, e conforme esperado, os cantos da embalagem s\u00e3o os locais mais cr\u00edticos. A taxa de permeabilidade ao oxig\u00eanio dos filmes aumentou consideravelmente ap\u00f3s a termoforma\u00e7\u00e3o, resultando inclusive em filme considerado fora de especifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Foi verificado tamb\u00e9m redu\u00e7\u00e3o de resist\u00eancia \u00e0 perfura\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o de rigidez e redu\u00e7\u00e3o de alongamento em esfor\u00e7o de tra\u00e7\u00e3o, por\u00e9m, sem rompimento de nenhuma camada polim\u00e9rica, mesmo nas regi\u00f5es dos cantos. Embora a an\u00e1lise de difratometria de raios-x tenha revelado uma diminui\u00e7\u00e3o do grau de cristalinidade dos filmes ap\u00f3s a termoforma\u00e7\u00e3o, as embalagens termoformadas apresentaram menor claridade e brilho, e maior opacidade que os filmes planos originais.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Filmes multicamadas s\u00e3o comumente utilizados em embalagens de produtos aliment\u00edcios em fun\u00e7\u00e3o de propriedades importantes como resist\u00eancia mec\u00e2nica, barreira ao oxig\u00eanio, UV, luz\u00a0e transpar\u00eancia para visualiza\u00e7\u00e3o dos alimentos, aliadas \u00e0 facilidade de processamento e um custo compat\u00edvel. 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